domingo, 7 de marzo de 2010

ACOPIO DE RESIDUOS DE GRASA


07/3/10……residuos

Para cuidar el medio ambiente

ACOPIO DE RESIDUOS DE GRASA

Acuerdan restauranteros organizados

Por Luis González Romero

Poza Rica, Ver.- Los socios de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC) han tomado acuerdos importante para cuidar del medio ambiente, mrdiante el reciclaje de grasas y material plástico, así lo dio a conocer la presidente de ese organismo, Diana Rodríguez Martínez, luego de asumir el cargo que le han conferido los adheridos al organismo.

En el marco de los establecido por la Secretaría de Salud y Asistencia (SSA), se establecerá un control de alimentos mediante los lineamientos de higiene en todos los restaurantes, para reciclar los desechos sólidos y como en el caso de la grasa, manteca o aceite, canalizar esos residuos a las ladrilleras de la región, en donde lo pueden utilizar como combustible.

Otra medida importante y que tiene que ver con el cuidado del medio ambiente, es el reciclaje de todos los envases de plástico, -de los que todavía no hay control- los cuales serán canalizados a las iglesias, en donde lo compactan y después los venden a empresas especializadas, que se encargan de transformarlo y el material vuelve a ser utilizado para otros fines.

Asimismo habló de su plan de trabajo en el que se contempla el cuidado al medio ambiente, capacitación del personal por parte de la secretaría del Trabajo, contratación de personal por medio del Servicio Nacional del Empleo (SNE); además de participar en eventos como el 15 de Septiembre y en la elaboración del zacahuil más grandes, como se ha hecho durante los últimos dos años.

Esos puntos y otros más fueron presentados durante la Juntas Nacional de presidentes de CANIRAC, indicando que se esperan más actividades, pero que todas tienen la finalidad de mejorar el servicio y la atención al público; pero sobre cuidar del entorno ecológico, ya que se esperan tiempos difícil en abril y mayo, por calor, sequía, temperaturas hasta de 45 grados centígrados, de acuerdo a los reportes de la Comisión Nacional del Agua.

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